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Salon de Wine Groccery
厳選されたシャルドネによるバランスに秀でたブラン・ド・ブラン非常にフローラルな香りが広がり、果実味と酸味、ミネラルのバランスに秀でた、魚介類全般と相性の良いシャンパーニュです。 品種:シャルドネ100% 泡・辛口
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マリー・ドゥメはコート・デ・バール地区ギィ・シュール・セーヌ村に位置する、この地区でトップクラスの実力を誇る生産者です。また、世界一価格と味にうるさい国と謳われる英国で高評価を獲得しており、英国セレブリティ御用達のシャンパーニュとしても知られています。
ヌーヴィル・シュル・セーヌにある2つの粘土石灰岩土壌の区画から厳選されたシャルドネのみを使用。主にステンレスタンクで澱とともに10ヶ月、5~10%をオーク樽で熟成させています。ドサージュ:は僅か1.5 g/Lに抑えられています。
非常にフローラルな香りが広がり、果実味と酸味、ミネラルのバランスに秀でた、魚介類全般と相性の良いシャンパーニュです。
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