素材の旨み！有機さつまいもバター

「TOP DISHES」は、「日本の豊かな食材を最高の調理で」をコンセプトとするお惣菜ブランドです。生産者が丹精を込めた安全性の高い食材を、シェフが手作りしています。お料理の時間がないとき、ホームパーティのとき、パリのトレトゥールやニューヨークのデリカテッセンのように、気軽に立ち寄り、ワインに合わせてお買い物。レストランクオリティのお惣菜を、ご家庭で日常的にお楽しみいただけます。

こちらは保存料など一切無添加のコンフィチュール！　鹿児島で無農薬栽培された薩摩芋「紅はるか」を使用して造られます。今年はしっかりと完熟させたことにより、例年以上に高い糖度となったため有機砂糖の使用量を25％減らし、原材料の自然な甘さが引き立つ上品な仕上がりとなりました！

バターの配合を全体の15％までに増やし、濾す作業をより丁寧に細かくする事でペーストのような質感に仕上げ、パンのお供としてぴったりの味わいとなっています♪　バゲットやクロワッサンとともに、贅沢に自然な甘みをお楽しみください。