一番人気！　旨味が引き立つ「スパイシー味」

保存料など一切の無添加、無塩で造る昔ながらの手造りマスタード。生産量には限りがありますが、一度食べたら忘れられないインパクト！

ペッパー・コーンというタスマニア島の北東部に自生するマスタードの種を乾燥させ、ビネガーやタスマニア産蜂蜜、アップルサイダーなどを合わせたところへ、少量のタマリとともに約30日漬けています。

隠し味のタマリが絶妙に味わい深さを醸します。ピリピリした辛みはなく、口の中でプチっと弾ける食感と心地よい余韻が素晴らしい逸品です。

合う料理：赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

注）上層部に薄らと黒く液汁が濁ってきますが、これは「たまり」の成分によるもので全く問題ございません。ご使用前によく混ぜてお使いください。