たまり醤油が隠し味の大人気マスタード

保存料など一切無添加、無塩で造る昔ながらの手造りマスタード。生産量には限りがありますが、一度食べたら忘れられないインパクト！

タスマニア島の北東部に自生するマスタードの種を乾燥させ、ビネガーやタスマニア産蜂蜜、アップルサイダーなどを合わせたところへ、少量のタマリと30日ぐらい漬けます。タマリが絶妙に味わい深さを醸しており、スパイシーであるものの、ピリッした辛みはなく、口の中ではじける食感と心地よい余韻がお楽しみいただけます。ヒル・ファームの中でも最も人気を獲得している商品です！

合う料理：赤身のお肉、鳥や豚などの白身のお肉や煮込み料理、ソーセージ、和食料理

注）上層部に薄らと黒く液汁が濁ってきますが、これは「たまり」の成分によるもので全く問題ございません。ご使用前によく混ぜてお使いください。