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Salon de Wine Groccery

山羊のミルクでつくられるチーズの総称。良い管理・熟成状態のものは臭みがなく、爽やかで食べやすい味わいです。若いうちの酸味が熟成につれコクや旨みに変化します。春～夏が旬！

シェーヴル（山羊乳）タイプ

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