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Salon de Wine Groccery
エルギン地方の冷涼なテロワールが表現されたフレッシュな味わい 風化した花崗岩土壌の畑にフォーカスして造られたキュヴェで、エルギン地方の冷涼なテロワールをそのまま瓶詰めしたようなフレッシュな仕上がりです。 品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ
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クルーガー・ファミリー・ワインズは、ステレンボッシュ出身のヨハン・クルーガーが所有するワイナリーです。2005年には最優秀若手ワインメーカーを受賞。アメリカやブルゴーニュでワイン醸造を学び、畑に根ざしたワイン造りを信条として、高品質なワイン造りを行っています。
低温でしっかり冷やした後、ステンレスタンクにて1日1回ピジャージュを行いながら自然醗酵。フレンチオークの古樽にて12カ月間しています。
他のキュヴェと同様に、風化した花崗岩土壌の畑にフォーカスして造られたキュヴェで、エルギン地方の冷涼なテロワールをそのまま瓶詰めしたようなフレッシュな仕上がりです。
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