スワートベルク・ヴィンゲルデ　 ホリズム・ガルナッチャ　2021

ピュアで非常に上品なグルナッシュ！

スワートベルク・ヴィンゲルデは大手ワイナリーで働く傍ら、自分の思い描く最高のワインづくりを追い求めてきたルディガー氏が古木のパロミノとグルナッシュの畑と出会い、スタートしたプロジェクトです。

柑橘類とルイボスティーの栽培で有名な西ケープ州の山岳地帯でピーカーニアスクルーフは、ワイン愛好家の間で注目を集め始めている産地の一つです。標高600m以上、大西洋から80km程に位置する畑は冷たい海から発生する霧の影響は受けるものの、乾燥して暑い夏のおかげでブドウがしっかりと熟しました。

グルナッシュのイメージを覆す、ピュアな赤系果実感を持った非常に上品なスタイル。ザクロ、木苺を想わせるアロマに、オレンジの皮やスパイスの風味が合わります。