【限定1本！】 テヌータ・ディ・カルレオーネ　イル・グエルチオ　2021

造り手の想いが形となった究極のフラッグシップ・キュヴェ！

テヌータ・ディ・カルレオーネは2012年、オーストリア出身の二人の兄妹が始めたラッダの小さなカンティーナです。2017年からショーン・オキャラハンがディレクター/醸造長となり、彼のオリジナル・ブランド「イル・グエルチオ」がこのワイナリーからリリースされることになりました。

ラーモレの中心地、ファットリア・ディ・ラーモレのカンティーナの周囲に広がる南西向き、樹齢20 ～40年のサンジョヴェーゼと、ラッダの標高600メートルのコッレ・ペトローゾからのサンジョヴェーゼをブレンド。20％全房、キューブセメントタンクで29℃を上限に主発酵後、120日間のマセレーションを行ないます。その後、エッグタンクを主体に約11カ月、ブレンド後、瓶内熟成約2カ月を経てリリース。

ショーン氏にとってイル・グエルチオは「自分の好きな醸造を追求できる特別なキュヴェ」なのだそうです。

2021年は少し濃縮感があってクラシックな味わい。芳醇なアロマと上品なタンニン、偉大なるピノ・ノワールを彷彿とさせるエレガンスとフィネスが感じられます。まさに、テロワールを超えて造り手の想いが形となった究極の逸品！