軽快さと複雑さを伴ったワンランク上のロゼ！
テヌータ・ディ・カルレオーネは2012年、オーストリア出身の二人の兄妹が始めたラッダの小さなカンティーナです。2017年からショーン・オキャラハンがディレクター/醸造長となり、彼のオリジナル・ブランド「イル・グエルチオ」がこのワイナリーからリリースされることになりました。
ラッダからのプレ・ハーヴェストによるサンジョヴェーゼ。ブドウは全て全房のままプレスし、果汁のみを発酵温度最大13℃までを許容しながらノンブロ社製キューヴ型のセメントタンクを用い自生酵母のみで約40日間アルコール発酵、そのまま1カ月間静置したダイレクトプレスのロザートです。
みずみずしいイチゴの香りと引き締まった酸。ショーン氏曰く「21年と同様にクリスプな酸でとってもフレッシュな味わい」。軽快さの中に複雑味も感じられるワンランク上のロゼワインです！
| 品種 |
サンジョヴェーゼ100％ |
| 色・タイプ |
ロゼ・辛口 |
| 生産国・地方 |
イタリア、トスカーナ州 |
| 容量 |
750ml |
| 原語 |
Tenuta di Carleone Toscana Rosato |
