【限定４本！】
ドメーヌ・クロード・リフォー　サンセール　レ・シャセーニュ　2020

上質なムルソーを連想させる、品格を纏ったサンセール

ドメーヌ・クロード・リフォーは、サンセールの街のすぐ北、シュリー・アン・ヴォー村に位置します。現在は、ルフレーヴで修行経験があり、初代当主クロード氏の息子でもあるステファンが２代目当主を務め、妻ベネディクトと共にドメーヌを運営。初代クロード氏の長男は、ピュリニー・モンラッシェ村最上の生産者の一角として名高い｢エティエンヌ・ソゼ｣の当主であるブノワ・リフォイ氏。近年サンセール最上として名を馳せつつある弟のステファン氏は、個々のテロワールを表現したアート作品の如きワインを生み出しています。

Monoparcelle 469とは、その名前が示すように地番469の僅か0.35ヘクタールの小さな区画のワインです。樹齢50年以上のソーヴィニヨン・ブランが植えられており、フランス農務省認証のオーガニック「AB」に認定された有機栽培を行っています。このMonoparcelle 469が非常にユニークな区画で、南東向きの畑はミクロクリマと呼ばれる微細気候があります。

白桃やプラムなど、熟した純粋な果実味。ふくよかでありながら、美しい酸がボディを引き締め、充実したミネラル感が広がります。低めの温度で飲むと、上質なムルソーのプルミエクリュを連想させますが、シャルドネに負けない深みと繊細さがあり、料理とのペアリングではこちらの方が懐の深さを感じられます♪