ベルナール・ボナン　ブルゴーニュ・ブラン　イニシャル・ビービー　2022

村名クラスに比肩する出色のブルゴーニュ・ブラン

メディア露出が極端に少ない、知る人ぞ知るムルソーの秘宝ベルナール・ボナン。「可能な限り自然に」をモットーに極力手を加えずに生み出されるワインは、パワフルさや濃厚さよりもミネラルとエネルギーが前面に出た、職人芸と呼ぶにふさわしい味わい。一口飲めば誰もがそのエネルギーに圧倒されます。

ムルソーにある複数区画をブレンドして造られているキュヴェ。樹齢は平均50年です。熟成はバリックで16カ月(新樽15％)後、ステンレスタンク4カ月。

よく熟した洋ナシ、柑橘果実があふれ出すアロマ。フレッシュで力強い果実味が口内に広がり、酸とミネラルのバランスも秀逸。伸びる余韻には塩味と旨味が交差し、このクラスとしての予想を超える飲み応えです。