ピノ・ノワール Pinot Noir

10年の熟成を経てマールボローの真価が表れた逸品！　ブラックベリーの力強い果実の風味が感じられる、重厚感とエレガンスを兼ね備えた仕上がり。適度なタンニンとスパイシーさ重なり合い、全体的にこなれた印象で、マールボローのピノ・ノワールの新たな可能性を示した逸品です。こちらは大変貴重な2014年のバックヴィンテージ品！ 10年の熟成を経て、マールボローのピノ・ノワールの真価を存分に発揮しています。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

高標高畑のエレガンスが極まる初リリースキュヴェ！　バノックバーンに位置するDomain Road Vineyard（有機栽培）のピノ・ノワールを使用した、2021年が初リリースのキュヴェ！バノックバーンらしい密度のある果実感や複雑さが、非常にエレガントに表現されています。高い標高と早めの収穫により、引き締まった酸のタイトさが際立った緊張感ある味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

良年のみ生産される大変貴重なロゼ・ワイン　ブルゴーニュで赤・白・ロゼのＡＯＣが存在する唯一のアペラシオン。良年のみ生産される大変貴重なロゼ・ワインです。　
品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・辛口

ブートン家の叔父から受け継がれた古樹　ル・コンシ・デュ・シャンはシャサーニュ・モンラッシェ村に位置し、かつてブートン家の叔父が所有していた東向きの畑です。平均樹齢50年以上。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高樹齢のブドウから造られる高品質ACブルゴーニュ　　ドメーヌ・アルローが、自ら農家の方々と栽培を行う「ヴィティカルチャル・ネゴース」のスタイルをとっているネゴシアンビジネス「シプリアン・アルロー」。ドメーヌと変わらない品質を保証されたこちらは、ブルゴーニュ・ルージュながらも、高樹齢の優良なブドウがふんだんに詰め込まれた1本です！。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

3ツ星レストラン御用達！ 樹齢50年の味わい深さ　シャンボール・ミュジニィ村の村名区画Les Babilleresの南東側に隣接する畑の平均樹齢50年のブドウから造られます。シャンボールらしい繊細でしなやかな味わいと古樹ならではの味わい深さを感じさせてくれる1本です。
品種：ピノ・ノワール 100％　赤・ミディアムフルボディ

ルイ・ジャド社がオレゴンで手掛けるピノ・ノワール！　なめらかなタンニン、しっかりとした骨格、そして躍動感のある波動と、その奥にレゾナンス・ヴィンヤードの土壌に由来する心地よいミネラルが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹由来の華やかな風味が美しく表現されたヴォルネイ　古樹由来の華やかな風味がしっかりと表現されており、エレガントでありながら力強く、ジューシーで完璧に熟した赤や黒の果実とブラッドオレンジ、スミレの香りが印象的です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

凝縮した果実味が美しい秀逸な仕上がり！　白ワインのイメージが強いジル・ブートンですが、赤ワインももちろん秀逸です！　しっかりとした骨格と柔らかいタンニン、凝縮した果実味をお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

1級のブドウがブレンドされた贅沢な村名ワイン　気候的に涼しいため、赤い果実の香りがフレッシュに香り、ピュアな酸味をもつ赤ワインが生み出されます。小さなアペラシオンですが、モンティーユならではの贅沢な仕上がりに大満足できる逸品です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

驚くほどしなやかで繊細な上質ピノ！　複数回使用済みの樽も用いており、樽の印象を与えないスタイル。クランベリー、サワーチェリーのような新鮮な小粒の赤いベリーの香りが広がります。酸が非常に柔らかく、タンニンも驚くほどしなやかで繊細。上級ブルゴーニュを彷彿させるほど完成度を誇る逸品！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

毎年即完売となる大人気キュヴェ！　2020年はセントラル・オタゴ全体が極めて冷涼だった年でもあり、特に佐藤さんのピノ・ノワールにとってグレート・ヴィンテージとも言える年。ファンであれば確保しておくべき1本！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

艶やかさを増した飲み頃優良ヴィンテージ　熟したタンニンに縁取られた、凝縮感のある果実のふくよかでリッチな味わいで、滑らかで継ぎ目のないストラクチャーが、よりワインに力強さを与えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ドイツのアルマン・ルソー！？スタッフも驚愕した逸品　試飲したスタッフが「シャンベルタンのよう…！」「ドイツでこんなピノ・ノワールができるんだ！」と驚いた、ぜひブルゴーニュ好きの方にお試しいただきたい逸品です！ワインアドヴォケイトで「繊細で凝縮したピノ・ノワール。開栓後11日間もその状態を保った、非常に有望なワイン」と称されています。
品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％　赤・ミディアムフルボディ

チェリーの芳香が特徴的な凝縮度の高い1本　斜面に植えられた畑は南西風の影響を受け、ブドウの木に程よくストレスが与えられています。ブドウの房は非常に小さく、信じられないほど皮が厚く、並外れて強烈なサクランボの風味が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高品質なワンランク上のベーシッククラス　現在、生産終了している幻のキュヴェ。ワンランク上のベーシッククラスにあたりますが、ストロベリーやチェリーなどの甘みが感じられる芳醇な果実味、しなやかなボディと上質な酸を備えています。

まるでルロワ！？今飲んで美味しい、驚愕の高品質ピノ！　スパイシーで複雑、妖艶な香りがあふれ出します。赤と黒の果実味を持ち、タンニンは非常にシルキーで丸く、美しいハーブのニュアンス。スモーキーな余韻が長く続きます。試飲では「ブラインドで飲んだらブルゴーニュだと思う！」「2009年のドメーヌ・ルロワ ブルゴーニュ グラン・オルディネール ルージュを飲んだ時の印象にそっくり！」という声が上がりました！今飲んで美味しい、素晴らしい品質のピノ・ノワールです！
品種：シュペートブルグンダー100％　赤・ミディアムフルボディ

歴史深き銘畑が生む上品さ際立つ味わい　古くから開墾されていた銘畑の中央部の区画「ゴドー」。鮮やかで濃いルビー色。赤いベリーと花のアロマが華やかに香り立ちます。 ビロードのように滑らかな口当たりで、柔らかく繊細なタンニンがあります。フレッシュな果実味とミネラルのニュアンスが美しいバランスを保つ、エレガントな仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ベルグストロムの名刺代わりとなるキュヴェ！　フレッシュなラズベリー、赤スグリ、ザクロ、レッドチェリーなどの赤系果実に、芳香なポプリなアロマが重なります。シルキーな口当たりで、熟したラズベリーの果実味が魅力的に広がります。程よい力強さがあり、フィニッシュはとてもフレッシュ！ベルグストロムの名刺代わりとなるキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

テロワールの表現を重視した新たなペルスヴァル　柔らかさと完熟感がしっかり感じられるシャンパーニュながら、シャムリィの個性や品種個性を感じさせるシンプルな醸造で、フレッシュで伸びのある美味しさ。野生酵母のみで真鍮製タンクで発酵。年間生産量は 1,454 本のみ。かつ、日本初上陸の希少なキュヴェをどうぞお試しください！
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口