毎年大人気！ゲミシュターサッツのホイリゲ！

ツァーヘル家は3世代にわたってワイン造りを行ってきた歴史があり、ウィーンでも最も有名な畑「ヌスベルク」を所有しています。2000年から有機農法を実践しており、2017年にはユーロリーフを取得、2018年にはデメター認証も取得しました。

ホイリゲはオーストリアを代表するワインですが、ホイリゲの故郷といわれる ウィーンで造られるホイリゲが本場のホイリゲ！　ホイリゲには2つの意味があり、 1つはその年収穫してできた「新酒」のことをさし、聖マーティンの日(11月11日)から1年間新酒として楽しまれます。もう1つはそのホイリゲワインをだす「居酒屋」のことをさします。

こちらは、ひとつのブドウ畑に複数のブドウ品種を混植し、同時に収穫した後、そのまま一緒に混醸するウィーンの伝統的ワイン「ゲミシュターサッツ」のホイリゲです。

ウィーンの銘醸畑として名高いヌスベルクの区画から収穫！　柑橘系果物やりんご、白桃の香りと果実味が広がるフレッシュで酸味とのバランスが取れた辛口白ワインです。