ピノ好きにおすすめ！ジューシーで上品な土着品種

オーストリアで最も権威のあるワイナリーの1つに数えられ、オーストリアのワイン文化を完璧に表現するユルチッチ家。カンプタールのランゲンロイスで最高の区画に畑を所有し、国内外でも最高評価を獲得しています。

ランゲンロイスの東に位置し、石灰岩と黄土土壌で構成されるこの樹齢60年の古樹が植わる畑を、2015年にユルチッチが受け継ぎました。キュヴェ名は、前所有者が長い間剪定をしておらず、まるで野生のジャングルのようだったことに由来しています。ブドウは開放式の樽で全房発酵させ、その後澱とともに12カ月間熟成を行います。

非常にジューシーで上品な味わいで、素晴らしくなめらかなタンニンと、低収量の古樹のブドウに由来する甘みと深み、そしてアロマティックな風味が感じられます。ピノ・ノワールとの自然交配で生まれたとされるザンクト・ラウレント。ピノ・ノワール好きの方には是非お試しいただきたい1本です！