ヴィーニョ・ヴェルデらしい爽やかな味わい

アンセルモ・メンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手です。今やヴィーニョ・ヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られています。

ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用して造られています。完熟を見極めて収穫し、低温保管。非常に優しい力でプレス後、ステンレスタンクで発酵、3カ月間バトナージュしながら熟成します。

ロウレイロ種は繊細なアロマとしっかりとした酸が魅力の土着品種。名前の由来となっているローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わいです。柑橘系のフレーバーが長く続くヴィーニョ・ヴェルデらしい爽やかな1本です。