上品さとフレッシュさが上手く溶け込んだ仕上がり

キンタ・ドス・ロケスは、ポルトガルのダン地方中心部ネラスの北東に位置し、エストレラ山脈の南斜面に40haのブドウ園を所有するワイナリーです。

手摘み収穫されたブドウは、除梗後プレスマシーンで軽く絞られます。35％はステンレスタンクで熟成され、65％はフレンチオーク樽で選ばれた酵母を用いて発酵し、7カ月間にわたり週に2度バトナージュを行い樽熟成します。その後珪藻土フィルターで軽く濾過されボトリングします。

やや緑がかった麦わら色。エレガントな果実香と樽からのバニラ香や木の香りも広がります。味わいはフレッシュな果実味に柔らかく爽やかな酸味が感じられ、長く心地よい余韻もお楽しみいただけます。