飲み方を選ばない、高いポテンシャルを持つ万能ロゼ！

スモール・フォレストは、オーストラリアで1人の日本人女性が立ち上げた、今注目のワイナリーです。

彼女がワイン造りで大切にしているのは、「果実の香りを前面に、厚みのある味わい、食事に合うワイン」そして、これら条件を満たしつつ、美しいスタイルを表現するということです。

ピンクがかったオレンジ色を放ち、イチゴや桃、柑橘類など多様な果実香が広がります。味わいも果実味と同時に複雑さとテクスチャーを兼ね備えており、大変滑らかな舌触りにしなやか余韻と、ポテンシャルの高さが伺えます。

前ヴィンテージは山火事の影響により、栽培農家からブドウを購入して造られましたが、2015年ヴィンテージは自社畑のブドウを使用しています。魚介類やお肉、和食からアジアン料理など、料理との組み合わせを自由にお楽しみいただける仕上がりとなっています。