ペンフォールド　BIN23　ピノ・ノワール　2020

オーストラリアNo.1ワイナリーが醸すエレガント・ピノ

ペンフォールドは、オーストラリアで1844年から続く歴史あるワイナリーです。酒精強化ワインが主流だったオーストラリアに長期熟成タイプのワイン造りを導入し、オーストラリア最高峰として確固たる地位を確立しました。

ワイン名の「BIN23」はワインの熟成場所であるマギル・エステートの『セラー23』に由来しています。テイマー・ヴァレー(タスマニア州)、アデレードヒルズ(南オーストラリア州)、ヘンティ(ヴィクトリア州)などお冷涼な地域から調達したブドウを使用。多種多様な冷涼産地のピノ・ノワールのクローンで複雑性を反映したオーストラリアNo.1ワイナリーが醸すエレガント・ピノです。

ダークチェリーやクランベリーの果実に、花やフレッシュなグリーンオリーブの香りが重なる。繊細なオークとエキゾチックなスパイスが奥行きを与え、シルキーなタンニンときめ細かなミネラルが調和。滑らかなテクスチャーが際立つ、エレガントな仕上がり。早くから楽しめる一本です。