リキッド ロックンロール　ホワイト・ノイズ　2022

見た目も味もエネルギッシュな辛口の白！

オーナーワインメーカーであるアレクサンダー(アレックス)・バーンとその友人キム・ファレルが「今までとは異なるスタイルで、より挑戦的な姿勢でワインを造ってみたい」と立ち上げたのが「リキッド ロックンロール」です。

魅惑的なアロマとテクスチャーを表現するため醸造初期段階でしっかり酸素と触れ合わせ、気温の低下と共に自然に発酵は停止します。3カ月澱と共に熟成し、少量のSO2と共にごく軽くフィルターをかけてボトリング。清澄剤不使用です。

いきいきとしたフレッシュさとアロマティック品種ならではの豊かな芳香を楽しんでいただける辛口の白ワインです。チーズやスパイスを効かせたお料理との相性は抜群！　見た目もロックンロールなインパクトのあるこちらのワインは、食卓をよりエネルギッシュに彩ってくれる1本です。