ジョセフ・クローミー　ピノ・グリ　2022

冷涼なテロワールが生むコスパ抜群のピノ・グリ！

ジョセフ・クローミー氏は、かつて一文無しでオーストラリアへ渡り、今や実業家としての頂点まで成し遂げた偉大なる人物で、「タスマニアの父」と称されています。タスマニアの冷涼気候からエレガントなワインを生み出しています。

リッチなフレーバーと口当たりを得るためにブドウが完熟するまで待ち、フレッシュなアロマを保つために収穫は夜間に行われます。ブドウは破砕せずにゆっくりと優しく除梗。発酵が遅い酵母を使用し、時間をかけることでアロマを引き立たせるとともにワインに複雑さを与え、シュール・リーを行うことで味わいに深みがもたらされています。

熟した洋梨や白桃のアロマ。ほんのりと柑橘のニュアンスもあり、厚みのある味わいと冷涼なタスマニアのテロワールに由来する自然な酸味が見事にバランスしています。余韻も長く、この価格でこの味わいはかなりお得！　WGの社長も「びっくりの美味しさ！」と太鼓判を押すおすすめの1本です！