深みと構成がしっかりとしたフルボディ

家族経営でワイナリーを運営しているパイクス・ワインズは、「品種、ヴィンテージ、地域の特性を活かしたワイン造り」を哲学として、プレミアム・テーブルワインを手掛けています。

自社畑のブドウを100％使用し、熟成はフランス産の古樽で12カ月間行います。キュヴェ名の「ルッチオ」とは、イタリア語でラベルに描かれている魚のカマスを意味します。創業当時からの紋章となっている、ファミリーネームの英語の「Pike(カマス)」に対する名前として付けられました。

ダークチェリーやスパイス、土の香りに、乾燥したワイルドフラワーの風合いが広がります。味わいも、繊細でドライなタンニンとスッキリとした酸がジューシーな果実味を支えています。タンニンと酸が合わさることで余韻に長さと線を与え、ワイン全体のバランスをしっかりと構成しています。

グリルした仔牛や豚、ラム肉、ピザやペコリーノチーズなどとよく合います。また、数年熟成させることで複雑に変化した味わいもお楽しみいただけます。