ヴァス・フェリックス　フィリウス　カベルネ・ソーヴィニヨン　2022

プレミアシリーズのカジュアルレンジとして造られたカベルネ

ヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によりマーガレット・リヴァーに最初に設立されたワイナリーです。オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌、グルメ・トラベラー・ワイン・マガジンのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています。

フィリウスとはラテン語で「息子」を意味し、ヴァス・フェリックスが造るプレミアシリーズの息子というコンセプトで造られました。100％フレンチオークで発酵、熟成を行なった後、13％新樽で12カ月熟成させます。

ジューシーなダークチェリーと風味豊かなダークチョコレートの香りが広がり、セージ、ローリエ、マッシュルームトリュフが加わります。快活な果実と鮮やかな酸、魅力的なタンニンがドライなフィニッシュまで余韻長く続きます。