ジューシーで豊かな果実味

オーストラリアン・ドメーヌ・ワインズは、1998年にバルレッタ兄弟が南オーストラリアの地域の個性を表現する、力強い味わいのワイン造りを目指し設立した、ネゴシアンスタイルの会社です。

こちらのキュヴェは、豊かな果実味が隠れてしまわないよう、新樽はもちろん、2，3年物のフレンチオーク、アメリカンオークを慎重に選び、使用しています。発酵と熟成はそれぞれの品種ごとに行われ、最初のブレンドを行う為の樽を選別します。その後、一定期間樽で保管し、少しだけ残ったそれぞれの品種のワインを加えることによって、最終的なブレンドが行われます。

スパイスのニュアンスも感じるジューシーな口当たりで、黒や赤の果実味がいきいきと溢れます。

2012年はマクラーレン・ヴェイルにとって、高品質のブドウを収穫することができた、優れたヴィンテージとなっています。

卓越したブレンド技術を味わうことのできる一本です！