バス・フィリップ・ワインズ　エステート　ピノ・ノワール　2022

複雑に濃縮された素晴らしいエステート・ピノ

2020年ヴィンテージを最後に、前オーナーのフィリップ＝ジョーンズ氏は引退。 一代で築いた「バス・フィリップ」という素晴らしいブランドを、ワイン造りにおいて同じ志を持つジャン＝マリー＝フーリエ氏へと継承。2021年ヴィンテージより栽培から醸造・瓶詰めまでをすべて新チームの管理下の下で行っています。

バラの花びらと赤系ベリーの香り、中国茶のニュアンス。エキゾチックなスパイスとメントールの香り。みずみずしい果実味とベルベットを思わせるしなやかな口当たりに、パウダーのように細やかなタンニンが溶け込みます。様々な要素が複雑に濃縮された素晴らしいエステート・ピノです。