カリフォルニアらしいリッチな味わい！

ジャム・セラーズは、ナパ・ヴァレーでプレミアムワインを10数年間に渡って造り続けてきたジョンとミッシェルが、高級ワインではなくもう少しカジュアルに、でも決して廉価版のワインではなく、誰かの記念日や、人が集まる時、腕を振るった料理と一緒に、自分へのご褒美に、楽しく元気になるようなワインを造ろうと立ち上げたワイナリーです。

こちらは樽熟成させたシャルドネで、わかりやすく「バター」と名付けられています。カリフォルニア各地の厳選した畑のシャルドネを使用し、低温マセラシオンの後に発酵、ヴィンテージによって新樽と数年使いの樽を使い分け、樽熟成させます。

樽のニュアンスが心地よいリッチな味わいで、クリーミーでしなやかな口当たりです。カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいと、マンゴーや砂糖漬けのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが口いっぱいに広がります。