ポテンシャルの高い個性あふれる逸品

1886年にナパ・ヴァレーで設立されたフリーマーク・アビーは、卓越した伝統的な醸造技術を駆使して、ブドウの品質と血統の良さを存分に発揮したワイン造りを行っています。

マヤカマス山脈を背にした、冷涼な気候にあるシカモア・ヴィンヤードは、ありのままの自然の生態系を保つため、厳格なビオディナミを実践しています。そのため顆粒は非常に小さく、濃厚な果実味と奥深い色調を備えた状態で採取されます。

色調は濃いルビー色で、ベリー系を主とした黒果実、胡桃、バニラ、杉のアロマが漂います。また、カシスなどの果実味とチョコレートのニュアンスがしなやかなタンニンと合わさり、余韻まで長く続いていきます。