土地の個性を感じるキュヴェ

バリックは、ソノマ各地の土地の個性を映し出す気軽で食事に馴染むハンドメイドなワイン造りを目指す、「ブラックマウンテンワイナリー」が手掛けるブランドの1つです。

厳選し低収量に抑えられたソノマ各地のヴァレー・フロアのブドウを使用しています。AVA域内の複数の畑から集められたブドウのうち30%は除梗を行わず、それらの要素が複雑な風味を生みだします。

プラムやブラックチェリー、ハイビスカスなどのアロマに、ストラクチャーのある口当たりが印象的です。アフターにはほんのりと樽由来のバニラの風味も感じられます。土地の個性が体現されたコストパフォーマンスに優れた1本です！