シクストのスタンダードシャルドネ

シクストを代表する3つの畑「ローザ・ヒル・ヴィンヤード」「フレンチマン・ヒルズ・ヴィンヤード」「モキシー・ヴィンヤード」をブレンドして造られるのがこの「アンカバード」。

2013年は、2003年以降で最も暑いヴィンテージとなりましたが、畑は気温に影響されにくい標高の高い位置にあり、また収穫期と重なる9～10月は涼しかったので、結果としては完璧なタイミングで収穫が出来ました。

トロピカルフルーツやレモンが心地よく、適度なボディによって食事にも合わせやすいので、ローストチキンやシーフードグリル、またパスタにもピッタリです！