クラシックなワシントンワインの頂点に迫る1本！

ワインズ・オブ・サブスタンスは、ケイ・ヴィントナーズのオーナーであるチャールズ・スミスの、「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る！」という、シンプルで明確な思いから造られています。

ストーンリッジ・ヴィンヤードは、カルシウムと鉄分の豊かな堆積岩と玄武岩が層を成す混合土壌の畑。2016年は、いきいきとした酸と複雑で深みのある果実味をもったブドウを収穫でき、ワインはリッチで集中力のある味わいに仕上がりました。

スミレやカシス、ハーブなどの華やかで清涼感のあるアロマが漂い、口に含むと非常に洗練されたストラクチャーが感じられます。生産者も「ヴィンテージを重ねるごとに、クラシックなワシントンワインの頂点へ昇り続けている」とコメントする、期待度の高い1本です！