ケイ・ヴィントナーズ　シラー　ミルブラント　2020

ジューシーでセクシーなシラー！

ケイ・ヴィントナーズは、ヨーロッパで11年間ロックバンドのマネージャーを務めていたチャールズ・スミスがわずかな資金からスタートさせたワイナリー。違いのわかるこだわりを持った消費者へアピールするよう、生産は極少量です。ワイン・アドヴォケイトなど著名な評価誌から常に高い評価を獲得しています。

ノースリッジ・ヴィンヤード(67％)とクリフトン・ヒル(33％)の畑から。野生酵母を用いてステンレスタンクで100%全房発酵、浸漬52日間、フレンチオークパンチョン(新樽30%)の澱の上で16カ月樽熟成されます。

黒系果実、デーツ、オレンジマーマレード、挽いた黒胡椒、カルダモン、コロンビアリバーの砂利。シルキーな舌触りと深みのある風味があり、非常にジューシーでセクシーな仕上がりです。