パワフル！壮大で濃密な味わいのシラー

ケイ・ヴィントナーズは、ヨーロッパで11年間ロックバンドのマネージャーを務めていたチャールズ・スミスがわずかな資金からスタートさせたワイナリー。違いのわかるこだわりを持った消費者へアピールするよう、生産は極少量です。ワイン・アドヴォケイトなど著名な評価誌から常に高い評価を獲得しています。

アップランド・ヴィンヤードは、ヤキマ・ヴァレーの中心シュナイプス・マウンテンAVAにある畑です。標高225～390mの東西南北四方に面した斜面にあり、ワシントン州で最も古く、岩の多い多様性のある土壌です。

100％全房発酵を行い、フレンチオーク(新樽65％)で21カ月間シュール・リーの状態で熟成されます。

パワフルな仕上がりで、赤や黒のフルーツ、砕けた石、ヨード、グリルした肉など壮大で濃密な味わいが広がります。黒胡椒をたっぷりときかせたお肉料理とのマリアージュがおすすめです。