国際評価の高いカベルネ・ソーヴィニヨン！

セミヨン、メルローでワシントン州のトップ・プロデューサーの地位を確立したレコールですが、カベルネ・ソーヴィニヨンも高い評価を獲得しています。ワイン・スペクテイター誌で'01年、'02年とトップ100ワイン・オブ・ザ・イヤーに選ばれたのを始め、数多くの賞を受賞しています。

ダークチェリーやブラック・ベリー、乾燥したプラムやイチジク、セージ、ココアの香りが広がり、加えてコーヒー、カシスのニュアンスも感じ取れます。

味わいも完熟したベルベッティな果実味と、程よい酸が相まったリッチなスタイルに仕上がっています。

和牛のグリルやビーフシチューなど、味付けのしっかりとしたお料理との相性は抜群です！