樹齢100年を超えるマルヴァジアを使用した1本

ボデガ・ラモン・ラモスは1963年創立の家族経営ワイナリーです。現在は2代目のラモン氏とホセ氏の兄弟で運営しており、品質第一をモットーとし、伝統を重んじて丹精をこめたワイン造りをしています。

モンテ・トロシリーズのラベルは、ビリヤードをモチーフとしています。ワインとビリヤード、友情とゲーム、余暇と楽しみ、思い出と人生における経験、それらのものが同時に存在する機会や場所で楽しんで貰える様なワインを提供したい、との願いを込めて作成され、白ブドウを連想するということからこちらのキュヴェには緑色が起用されています。

樹齢100年を超えるのマルヴァジアが使用され、コンクリートタンクで5カ月間熟成されています。

いきいきとした輝きのある麦わら色で、マルヴァジアの特徴である熟したリンゴ、洋なしなどの酸味のあるフルーティーなアロマが感じられ、ほんのりとしたミネラルと長い余韻が口の中いっぱいに広がります。バランスのとれた厚みのある味わいで、ほのかに感じる苦味が心地よい1本です。

ホワイトアスパラ、真鯛のムニエルなどのサラダや魚介料理におすすめです！