古樹の土着品種を使用！

ボデガス・リベラ・デ・ペラサスは、サラマンカ県にあるアリベス・デル・ドゥエロ自然公園という美しい場所に1997年に設立された、まだ若いワイナリーです。

こちらは樹齢70年以上のアリベスの土着品種、フアン・ガルシアを使用した一本です。

赤系果実やさくらんぼのリキュール、バルサミコなどの大胆な香りが特徴的です。口に含むと、ドライフルーツや黒系果実の風味が広がり、滑らかなタンニンと酸との良いバランスが感じられます。