香り高く優美で余韻も長く楽しめる逸品

エレデロス・デ・アルグエソは、スペイン北部からきたファン・レオン・デ・アルグエソが1822年に設立した家族経営のボデガです。現在は、ボデガス・ジュステグループに所属し、サンルーカル・デ・バルメーダの中心街近くに3つのボデガを保有しています。スペインワイン雑誌「VINO DE ESPANA誌」において、アルグエソ社のすべてのマンサニージャが賞を獲得するというぐらい、シェリーの品質に大変定評のあるボデガとして知られています。

1822は、「1822年創業」と「1822年から現在も使われている熟成の樽」に由来します。1822年から修理と修復を重ねて使い続けている樽を使用し、最低7年熟成が行われています。

こちらは、香り高く優美で余韻も長く楽しめる逸品です。深い琥珀色を持つ外観。クルミやヘーゼルナッツのようなオイル感のあるローストしたナッティーなアロマとほんのりキャラメルや枯葉のニュアンスが感じられます。味わいには、しなやかさを持ちつつボリューム感もあり、お肉料理との相性がとてもよく、ビーフチューや牛テールの煮込みなどお勧めです。