香ばしいアロマが魅力的なシェリー

エレデロス・デ・アルグエソは、スペイン北部からきたファン・レオン・デ・アルグエソが1822年に設立した家族経営のボデガです。現在は、ボデガス・ジュステグループに所属。スペインワイン雑誌「VINO DE ESPANA誌」において、アルグエソ社のすべてのマンサニージャが賞を獲得するというぐらい、シェリーの品質に大変定評のあるボデガとして知られています。

1822は、「1822年創業」と「1822年から現在も使われている熟成の樽」に由来します。1822年から修理と修復を重ね使い続けている500Lのアメリカンオーク樽で最低20年熟成。

ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツのアロマ。ほんのり軽いトリュフ香も感じられます。なめらかな口当たりでありながらもドライでシャープな味わいです。マッシュルームの鉄板焼き、鶏とカシューナッツの炒めものやポルチーニリゾットとのマリアージュもおすすめ！