フレッシュ＆クリーンなプレミアム・カヴァ！

18世紀からワイン造りに専念してきたリョパール家の歴史は古く、1887年にはカヴァの生産を開始しました。「人生はブドウ畑から」をモットーに、ビオロジック栽培による高品質のカヴァを造り続けています。現在はDOカヴァから脱退し、より厳格な規定を持つコルピナットの発展を目指して高品質なスパークリングワイン造りに尽力しています。

こちらはリョパールのスタンダードキュヴェです。オーガニック農法で栽培された自社畑のブドウの一番搾り果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵。最低18カ月間の瓶内熟成が行われています。2016年ヴィンテージからはエチケットの表記がDOカヴァから、より厳格な規定をもつコルピナットへと変更されています。

クリーンな果実のアロマがあり、口当たりはソフトでフレッシュ。繊細で細かい泡立ちが心地よく、白い果実の風味を伴った酸が長く残ります。「コルピナット」をラベルに表記した初めてのヴィンテージということもあり、生産者の思い入れも一入の1本。ペネデスのテロワールをより厳格に表現した、高品質な味わいをお楽しみください！