表情豊かでエレガントな逸品

ピンティアは、カルトワイン「ウニコ」で知られるスペインを代表するトップ生産者ベガ・シシリアが、2001年に設立したワイナリーです。

ベガ・シシリアの他のワイン同様、ブドウの収穫は12Kg用ケースを使用して手作業で行われ、強い果実味を守るため12時間冷蔵室に保管されます。収穫の際も選果されますが、それとは別に醸造所でも二重の選果が行われ、極めて良好なブドウのみが選ばれます。マロラクティック発酵は100％木製タンクで、また熟成はフレンチオーク樽(80％)とアメリカンオーク樽(20％)で行われます。

甘やかでフルーティな果実の香りとスパイシーな木のニュアンス。口当たりは優しくフローラルなフレーバーが広がり、見事な構造とタンニンの存在感、リッチなテクスチャーが感じられ、余韻が長く続きます。

ボルドーのグラン・ヴァンを想起させるかのような、表情豊かでエレガントな逸品です。