名門ドメーヌが造る繊細なロゼ・スパークリング

ドメーヌ・ギィ・アミオはモンラッシェとドゥモワゼルを所有する、シャサーニュの隠れたスター生産者。現在は3代目のギィに代わり、息子のティエリーとファブリスがドメーヌの運営を取り仕切っています。遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、テロワールが持つミネラルとともに荘厳な世界を表現しています。

こちらは名門ドメーヌらしい、ピノ・ノワールに対する力量がはっきりとわかる高品質なロゼ・スパークリング。サーモンピンクの色調が美しく、赤い果実のフレッシュな香りが広がります。はつらつとした果実味が魅力で、キメの細かい泡が清涼感をもたらしています。

ぜひ、スモークサーモン、ちらし寿司などとのマリアージュをお楽しみください！