ポマールのブドウで造る親しみやすい味わいの1本

コント・ラフォンの元シェフ・ド・カーヴであるティエリー・ジャノ氏と、レストラン業界を熟知した情熱家リチャード・ボス氏がコラボレーションして生まれたのが、ジャノボスです。ジャノボスに専念していたジャノ氏ですが、コント・ラフォンから今後もワイン造りを監修してくれるよう熱望され、現在も醸造を担当しています。

ジャノボスのブルゴーニュルージュは、年毎に最適な畑を選んで造られています。2015年ヴィンテージはポマールの2区画のブドウをブレンド。フレンチオークで約6カ月間熟成させています。

チェリーやラズベリーなどの熟した赤い果実の香り。わずかにスパイシーさもあり、2014年よりも熟したニュアンスが感じられます。口に含むと柔らかく丸みがあり、心地よいタンニン、香りと同様のチェリーの風味が広がる、バランスが取れた親しみやすい味わいに仕上がっています。