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Salon de Wine Groccery
美しいミネラルとフレッシュさが光るシャルドネ! 豊非常に味わい豊かで、美しいミネラルとフレッシュさが感じられます。若いうちからもお楽しみいただけますが、5~10年の熟成も可能なポテンシャルもあります。 品種:シャルドネ100% シャルドネ・辛口
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1983年に当主であるフィリップ・ナデフ氏により設立されたドメーヌで、本拠地はフィサン村です。実家から受け継いだブドウ畑の多くがジュヴレ・シャンベルタン村の輝かしいアペラシオンばかりで、その畑の多くが40年以上の貴重な古樹です。
フィリップ氏は修行時代に5年間シャンボール村の名門ヴォギュエ家で経験を積み、畑の管理から醸造技術にいたるまで多くを学びました。そんな彼は、「良いワインを造ることが大切なのではなく、良いブドウを作ることが大切である。さらにそのブドウはその年の気候やその土地の個性を反映したものでなければならない」といった強いこだわりを持っています。
非常に味わい豊かで、美しいミネラルとフレッシュさが感じられます。若いうちからもお楽しみいただけますが、5~10年の熟成も可能なポテンシャルもあります。
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