ミネラルがまっすぐに伸びる美しい村名キュヴェ

ムルソーにドメーヌを構えるイヴ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し、上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡って守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。

レ・ティレの畑は、標高の高さや小石を多く含む石灰質土壌といったテロワールの特色から、美しいミネラルを持つペリエールやカイユレに近いスタイルのワインが生まれます。砂糖漬けにしたレモンやライムのアロマが広がり、ハーブ風味のバターやオレンジの皮、白胡椒のニュアンスが感じられます。

2017年は極めて緻密で洗練された素晴らしいヴィンテージで、熟成力にかけても意表を突くほどに優れています。また、この年からドメーヌはビオディナミ栽培に完全に移行しています。