3つの1級畑のアッサンブラージュ

ドメーヌ・トーマス・モレはシャサーニュ・モンラッシェで素晴らしい人気を誇ったベルナール・モレの息子トーマスが設立したドメーヌです。DRCモンラッシェの栽培責任者だった経験を活かし、ビオロジック栽培などを実践。生命力あふれるワインを造り出しています。

こちらは、シャサーニュ・モンラッシェの1級畑のうち、マシェレル、シュヌヴォット、クロ・サン・ジャンをアッサンブラージュしたものです。2016年は霜の被害によって収量が減少してしまい、それぞれの畑のキュヴェではなく、3つの畑のアッサンブラージュとしてリリースされました。クロ・サン・ジャンは特に樹齢が古く、熟した果実の風味と酸とのバランスが特徴です。