高い標高の畑が生む長熟の白

ドメーヌ・トマ・モレはシャサーニュ・モンラッシェで素晴らしい人気を誇ったベルナール・モレの息子トマが設立したドメーヌです。DRCモンラッシェの栽培責任者だった経験を活かし、ビオロジック栽培などを実践。生命力あふれるワインを造り出しています。

レ・ボーディーヌは、シャサーニュ・モンラッシェとサントネイの境目に位置し、トマ・モレが所有する中で最も標高の高い場所に位置する畑の1つです。土壌は粘度石灰質で、素晴らしく優雅で繊細なワインが生まれます。

こちらのキュヴェは、1973年と2002年に植樹された2つの区画のブドウが使用されます。白い花や柑橘類のアロマが漂い、フィネスとエレガンス、ミネラルたっぷりのテロワールが反映された素晴らしい味わいです！

若いうちはしっかりとした酸が感じられ、長期熟成のポテンシャルが高い1本。是非熟成させてからお楽しみください！