調和のとれた透明感溢れる仕上がり

シルヴァン・モレはシャサーニュ・モンラッシェの銘醸家、ジャン・マルク・モレの息子です。2002年に南仏で自身のドメーヌを興した後、2014年にジャン・マルク・モレの所有畑を生前贈与の形で与えられ、シャサーニュ・モンラッシェでもワイン造りを行うようになりました。同年代の造り手との交流が盛んで、これからどのようなドメーヌに育つのか楽しみな造り手です。

シャン・ガンはピュリニィ・モンラッシェ村とサン・トーバン村の村境にある1級畑です。標高は高いわりに傾斜はさほどなく、粘度石灰質土壌から透明感のあるワインが生まれます。

チェリーやすみれ、フェンネルのエレガントなアロマ。クールでピュアで洗練されたフレーバーがあり、程よい密度と素晴らしい深みを備えています。非常に調和のとれた透明感溢れる仕上がりの1本です。