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Salon de Wine Groccery
入手困難な造り手のマコン
フレンチオークのバリック(新樽20%)で発酵、攪拌しながら澱と一緒に20ヶ月熟成しています。 品種:シャルドネ100% 白・辛口
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ムルソーで現在最も注目を集める入手困難な造り手「ピエール・ボワッソン」。コシュ・デュリに大きな影響を受け、コシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っています。相続税の対策から、ピエール・ボワッソン名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンの3つのラベルでリリースしています。
ドメーヌ名義ではなく、ピエール・ボワッソン・フレール・エ・スール(メゾン)名義でのマコン。あくまで自身が所有するマコンで、2019年から自らのマコンを造るために所有しています。
フレンチオークのバリック(新樽20%)で発酵、攪拌しながら澱と一緒に20ヶ月熟成しています。「洗練された緊張感のあるワイン」、「最高にお買い得」と絶賛されている。世界的にも大きな関心が寄せられる一方、生産量が少ないため数年先まで新規取引の可能性は皆無とされる入手困難な造り手です。この機会にぜひお試しください。
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