ピエール・ボワッソン(アンヌ・ボワッソン)　ブルゴーニュ・アリゴテ　2021

熟成のポテンシャルをもつ驚くべきアリゴテ

ムルソーで現在最も注目を集める入手困難な造り手「ピエール・ボワッソン」。コシュ・デュリに大きな影響を受け、コシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っています。相続税の対策から、ピエール・ボワッソン名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンの3つのラベルでリリースしています。

ムルソーの国道近くにある2区画からくる樹齢50年のアリゴテを使用。非常にフレッシュで生き生きとしており、リンゴやグレープフルーツなどのピュアな果実味とミネラルがしっかりと感じられます。10年以上の熟成のポテンシャルを持つ驚くべきアリゴテです。