【限定1本！】
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ　ラドワ　1er　ブラン・レ・グレション　2022

表情豊かなアロマと旨味が特徴の1本！

アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、ドメーヌ・ルフレーヴで8 年間醸造長を務めました。その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。

コルトン丘の北東に位置する急勾配の畑、痩せた石灰岩土壌。平均樹齢30年のブドウを使用しています。350ℓの樽で発酵し、澱と共に新樽(50%)と古樽(50%)で12カ月熟成後、ステンレスタンクで3カ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰めを行ないます。

リンゴ、柑橘、ストーンフルーツ、花の表情豊かなアロマ。ボリュームがあり、アロマティックで力強いミネラルと澱に由来する旨味を感じます。