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快活な酸と果実味が魅力的なアリゴテ! レ・シャン・ペルノに位置するシルト粘土質土壌。リンゴや柑橘、白い花のアロマ。フレッシュで生き生きとしたアリゴテで、快活な酸と果実味が魅力的なワインです。
品種:アリゴテ100% 白・辛口

アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ ブルゴーニュ・アリゴテ ジュンヌ・ヴィーニュ 2022

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商品番号 36017
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快活な酸と果実味が魅力的なアリゴテ!

アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュはフランスの理工系最高学府であるエコール・ポリテクニークで分子生物学を修め、ドメーヌ・ルフレーヴで8 年間醸造長を務めました。その後オーガニック・ビオディナミのコンサルタントとして国際的に活躍し、2021年に満を持して自らの名前を冠したワイン造りをスタート。

レ・シャン・ペルノに位置するシルト粘土質土壌。3年の若木より初収穫。ステンレスタンクにて天然酵母で発酵。フードル(70%)とステンレスタンク(30%)で10ヶ月熟成後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。清澄をせず、ろ過を行いビオディナミカレンダーの果実の日に瓶詰め。

リンゴや柑橘、白い花のアロマ。フレッシュで生き生きとしたアリゴテで、快活な酸と果実味が魅力的なワインです。

品種 アリゴテ100%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 フランス、ブルゴーニュ地方
容量 750ml
原語 Antoine Lepetit de la Bigne Bourgogne Aligoté Jeunes Vignes

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