ジェラール・ラフェ　ブルゴーニュ　パストゥグラン　2022

味わいの要素が絶妙に融合した満足度の高い１本！

モレ・サン・ドニに本拠地を置くジェラール・ラフェは、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人とされ、パーカーから4ツ星を与えられたジャン・ラフェの息子が2002年に引継ぎ、自身の名前に変更したドメーヌです。名だたる銘醸畑を父から引継ぎ、樹齢の高いブドウ樹を多く所有しているものの、その多くをネゴシアンに販売しているため、ドメーヌ元詰めは極わずかです。

平均樹齢50年以上、古いものは100年の葡萄を使用。コンクリートタンクにて発酵、澱引きは年3回。平均18ヵ月の樽熟成を行い、新樽比率はその年によるが10～20%前後使用します。瓶詰めは手作業で行い、フィルターはかけません。

エレガントな果実味とデリケートなタンニン、フレッシュな酸が絶妙に融合した満足度の高い１本。ピュアなスタイルがありつつ、ジェラール・ラフェらしいワインです。